La familia de los pimientos tiene alrededor de 1500 especies.
Todos ellos difieren en forma, tamaño, color y sabor. De los pimientos picantes, la pimienta es la más popular.
Este pimiento vino de México, y llegó a los países europeos gracias a Columbus.
Pepper es una planta perenne. Se puede cultivar en una cama o en un alféizar de la ventana.
Sus pequeños granos de pimienta roja se convertirán en una exquisita decoración del alféizar de la cocina. Además, las frutas se pueden usar en la cocina.
Descripción general
El pimiento más difundido "Ogonyok" recibido en los países de Europa del Este. Se puede usar en la cocina de primer y segundo plato. Él le dará al plato picante y picante.
¿Qué es este pimiento? "Ogonek" es un pequeño arbusto decorativo.
En altura, crece unos 40 cm. Pero incluso a pesar del tamaño pequeño, una planta puede tener simultáneamente hasta 50 granos de pimienta.
Durante un año a partir de un arbusto puede recolectar alrededor de 100 pimientos. Su tamaño varía 2.5-5 cm de largo y 0.8-1.2 cm en la base. El peso del fruto puede ser de 20 a 50 g.
En el proceso de maduración, los granos de pimienta cambian su color. Primero son de color verde, luego de color amarillo y en el período de maduración se vuelven de color rojo brillante.
Forma en que pueden diferir: son redondas, ovales, con puntas puntiagudas o en forma de pirámides alargadas.
Pimienta "Ogonek", que crece en el alféizar de la ventana, comienza a florecer en la primavera, y al final del verano las primeras frutas crecen en él.
Los períodos de floración y fructificación a menudo coinciden. Por lo tanto, un milagro puede aparecer en la ventana, donde simultáneamente puede ver flores blancas y granos de pimienta roja brillante.
Se refiere a las plantas perennes, y con la debida atención deleitará a los propietarios no menos de 5-6 años. En los meses de verano, las macetas con una planta se pueden poner en el balcón.
Semillas de pimienta
Al final del verano o principios de otoño, la fruta madura.
Puedes ver esto desde el brillante color rojo de la cápsula.
De estos frutos maduros se extraen las semillas. Deben estar descompuestos y dejarlos secar. Después de eso, las semillas se almacenarán durante un largo tiempo. En la primavera se usan para la siembra.
Las semillas, como la carne, tienen un sabor fuerte.
También se pueden agregar al plato cuando se cocina o se usa para la conservación.Las semillas le darán al plato un sabor y aroma picante.
Fotos
La foto muestra la pimienta de la habitación "Ogonyok":
Cuidado en el hogar
¿Cómo cuidar la pimienta en casa? "Ogonek" es un arbusto perenne que proporciona una gran cantidad de frutos comestibles y no requiere cuidados especiales. Es debido a sus cualidades que a menudo se cultiva en el alféizar de una ventana.
Cuidado postratamiento
Después de comprar la planta, debe proporcionar condiciones cómodas.
En primer lugar, debe ver si necesita un arbusto en el trasplante.
Si el recipiente es pequeño, luego de un período de adaptación, el arbusto se trasplanta a un nuevo recipiente.
Para el período de adaptación, que dura de 7 a 10 días, la planta se coloca en una habitación con una temperatura de 17-20 grados y buena iluminación. El suelo en la olla debe estar ligeramente humedecido.
Iluminación
Pepper es un arbusto fotófilo. El día de luz debe ser de 10 a 12 horas. En los meses de invierno, se necesita iluminación adicional. Con la falta de luz, las hojas se desvanecen y se caen, la floración se detiene. La planta puede descartar los granos de pimienta ya formados. En verano puede tomar una olla de pimientos en el balcón.
Riego
Ogonku necesita riego moderado. El ronco en una maceta siempre debe humedecerse.Es necesario evitar el riego innecesario, ya que esto puede provocar la descomposición de las raíces y los arbustos.
El agua para este propósito debe tomarse a temperatura ambiente, no menos de 24 horas.
Formación de la corona
La planta no necesita poda. Para darle un aspecto decorativo y para un mejor crecimiento de las ramas laterales, puede pellizcar las puntas de los brotes. En este caso, el arbusto se volverá más exuberante. Para que el pimiento sea más grande, es necesario eliminar algunas de las flores.
Plantación y trasplante
¿Cómo plantar casas a partir de semillas?
La reproducción por semillas se considera el método más efectivo.
Se siembran a comienzos de la primavera en plántulas.
La profundidad de siembra no debe ser mayor a 1 cm. Después de la siembra, la superficie del suelo se humedece con una pistola de pulverización.
El cajón se coloca en una habitación con una temperatura de 22-24 grados. En 10-14 días habrá brotes. Después de eso, la temperatura en la habitación debe reducirse a 20 grados. Después de la aparición de 2 hojas, las plántulas se trasplantan en macetas.
Pepper se trasplanta cada 2 años. Para el trasplante, se toma una maceta con un diámetro grande.
Reproducción
Para la reproducción, también puede usar brotes no lignificados. Los brotes cortados deben dejarse en un recipiente con agua hasta que aparezcan las raíces. Después de eso, se plantan en macetas separadas.
Cultivo
¿Cómo crecer en casa? Para que el pimiento "Ogonek" se desarrolle adecuadamente, es necesario observar la temperatura y las condiciones de luz. También haga un riego regular y un aderezo.
Terreno
Para plantar, es necesario preparar una mezcla de suelo. En una proporción de 2: 1: 1 mixto:
- tierra caducifolia;
- humus;
- arena
El fondo de la olla está forrado con una capa de drenaje.
Fertilizante
Para la fertilización, los fertilizantes minerales se utilizan para los tomates. Fertilice un suelo húmedo y estrictamente de acuerdo con las instrucciones. En invierno, no necesitas alimentar.
Beneficio y daño
Las frutas secas se pueden moler en polvo y agregar a la máscara para el cabello.
La capsaicina mejora la circulación sanguínea de la piel, lo que promueve el crecimiento del cabello.
Cuando usas pimienta en el cuerpo, se produce la hormona endorfina. Ayuda a reducir el dolor, alivia el estrés y mejora la circulación sanguínea.
El jugo ayuda a reducir la presión arterial y mejorar el metabolismo.La tintura se usa como agente de calentamiento. Se usa para resfríos y radiculitis.
Pepper "Ogonek" está contraindicado para personas que padecen enfermedades cardíacas y gastrointestinales.
Enfermedades y plagas
De las plagas, las más peligrosas son los áfidos y los ácaros. Puede deshacerse de ellos con la ayuda de insecticidas.
Pimienta "Ogonek" con el cuidado adecuado dará fruto durante varios años. No solo será una decoración brillante de las ventanas de la cocina, sino que también servirá como una adición picante a la mesa.
