Una ensalada muy interesante de repollo de Pekín con lengua: muchas recetas, consejos para servir

col china (petsay) apareció en los estantes de Rusia recientemente, pero ha dejado de ser exótica y tomó su lugar en la mesa de la cocina y en los corazones de los seguidores de una dieta saludable.

Vehículo chino tiene poco parecido con la cabeza clásico - es casi un hermano gemelo del popular lechuga romana, pero logró tomar las mejores y de la col, y en ensaladas.

El repollo de Pekín es uno de los vegetales más populares, ya que es ampliamente utilizado en la preparación de diversas ensaladas. Pero una atención especial merece la ensalada con repollo Pekinese y lengua de ternera.

Beneficio y daño del plato

Además, el plato tiene los siguientes efectos positivos en el cuerpo:

• contribuye a la pérdida de peso efectiva: un platillo bajo en calorías, por ejemplo, para 100 gramos de col, solo 16 kcal;
• regula la presión sanguínea;
• enriquece el cuerpo con potasio;
• previene la aparición de anemia, elimina la fatiga constante.

Recetas con instrucciones paso a paso

Hasta la fecha, hay varias recetas diferentes de ensaladas con repollo y lengua de Pekín.

Con huevo

Para preparar una ensalada, se requerirán los siguientes ingredientes:

• dos huevos;
• cabeza de repollo;
• un montón de eneldo;
• mayonesa;
• sal.

Además, puedes comenzar a cocinar:

1. Los huevos son hervidos, después de lo cual se colocan en agua fría para enfriar.
2. El repollo se corta en tiras y se combina con eneldo finamente picado.
3. Los huevos se cortan en pedazos grandes y se combinan con otros productos, la ensalada se sirve con mayonesa, después de lo cual todo se mezcla a fondo.

Hay una receta más Preparar esta ensalada con los mismos ingredientes:

1. Los huevos y otros ingredientes se cortan en trozos del mismo tamaño.
2. Todos los productos son mixtos. Como aderezo, puede usar mayonesa, crema agria, yogur.

Con pepino

Para la preparación de la ensalada, dichos ingredientes serán necesarios:

• 2 huevos;
• pepino
• cabeza de repollo;
• un montón de eneldo;
• mayonesa;
• sal.

Además, puedes comenzar a cocinar:

1. Los huevos se hierven duro.
2. A continuación, debe quitar las hojas superiores del repollo, posponerlas, serán útiles para su posterior procesamiento.
3. Los pepinos se enjuagan completamente, quitándose la piel, cortando en rodajas finas.
4. Queda por mezclar los alimentos preparados en un tazón, agregando sal y pimienta al gusto.

La segunda receta para esta ensalada con pepino es un hallazgo para un refrigerio rápido, delicioso y saludable:

1. Aquí, al principio, se está preparando un reabastecimiento de combustible, que se insiste durante unos quince minutos.
2. Después de esto, puedes cortar finamente col, cortar los pepinos en pajillas largas.
3. Ligeramente fría en una sartén sin aceite de sésamo, mezclando vegetales.

Con pimiento

Los ingredientes son los mismos y se agregan 2 pimientos dulces, cocinando:

1. Para hacer una ensalada con repollo Pekinés y pimienta búlgara, será necesario desde el principio para poner filete de pollo en una sartén, freír.
2. Después de eso, todos los ingredientes se combinan, repostar con aceite.
3. Cortar la pimienta búlgara en tiras, picar finamente y el perejil.

En cuanto a la segunda receta para cocinar, no es menos simple, es necesario observar solo algunos detalles:

1. Para empezar, lave los tomates, los pimientos, el repollo y salve la pimienta de las semillas.
2. Cuando se preparan todos los productos, se colocan pedazos de queso, fritos en cada lado, esto se hace hasta el momento en que se forma una costra rubicunda.

Con maíz

La ensalada con maíz es fácil, nutritiva, baja en calorías, y puedes cocinarlo en un corto período de tiempo.

1. En primer lugar, se prepara repollo, que necesita para triturar paja, puede y cubos.
2. En cuanto al maíz, debe tirarse en un colador, lo que permite drenar el líquido.
3. La ensalada es mayonesa, siempre puedes usar mantequilla con jugo de limón.

Puedes cocinar y ensalada de cangrejo, donde estarán los ingredientes principales: repollo, maíz.

1. Todo lo que tiene que hacer es limpiar y cortar los palitos de cangrejo, cortar la col y mezclar todo con el maíz.
2. Falta salar la ensalada al gusto, aderezar con mayonesa.

Con manzanas

1. Para esta receta, solo es adecuado para col joven.
2. La manzana debe permanecer jugosa y dura, y preferiblemente con un ligero acidez, ya que dará al plato el sabor deseado. La manzana debe enjuagarse bajo el agua y pelada.
3. La composición del plato incluye pepinos y eneldo. Todos los productos son mezclados y sazonados con yogur.

Puedes elegir otra receta que te permita preparar un plato similar, pero difiere en algunas acciones.

1. Por ejemplo, ahora la manzana necesita ser cortada de la misma manera, como el queso, luego la ensalada se ve hermosa. Además, con un cuchillo especial, se retira la caja de semillas.
2. Todos los productos son mezclados, sazonándolos con sal, sazonándolos con aceite de oliva.

Con espinacas

1. Para hacer tal ensalada, se cortan repollo y espinacas.
2. Después de esto, agregue las semillas de brócoli y la sal.
3. Espolvorear y albaricoques, triturándolos en trozos pequeños.

La segunda receta no es menos simple, cada anfitriona puede cocinarlo.

1. Repollo rallado en pequeña medida.
2. A continuación, debe enjuagar las espinacas con agua corriente, eliminar los restos de contaminantes y cortar los delgados tallos.
3. Pepino finamente picado, rábano, verduras se combinan en una ensaladera.

Cómo batir?

1. Si los invitados aparecen repentinamente, siempre puedes hacer una ensalada de repollo de Pekín con salsa de soja, añadiendo ciruelas pasas, ajo, azúcar y aceite de oliva. Todos estos ingredientes se mezclan, dando como resultado una salsa espesa, en la cual se necesita agregar jugo de limón, pasas.
2. Siempre puedes usar jamón, cortar tiras finas, zanahorias coreanas, aderezar con mayonesa.

¿Cómo servir un plato?

Por supuesto mucho depende de la porción del plato. Si decides hacer una ensalada con pechuga de pollo, piña y luego servir este plato, tendrás que hacerlo parte por parte, es decir, primero debes poner una mezcla de ensaladas encima de un plato blanco, trozos y piña en la parte superior.

Pero en la mayoría de los casos, dicha ensalada se sirve exclusivamente en tazones de ensalada transparentes, están hechos de vidrio liso. Esto se hace porque el plato no solo era fresco, sino también apetitoso.

Preparar este plato es bastante posible de forma independiente, sin mucho esfuerzo. En cualquier caso, la ensalada podrá impresionar incluso al gourmet más exigente, ya que todo es perfecto aquí, comenzando con gusto y terminando con un tipo, aroma. Vale la pena agregar que, de hecho, las ensaladas de repollo de Pekín son indispensables para una dieta completa y saludable, ya que incluyen vitaminas útiles para el cuerpo, las proteínas vegetales.