Butterbur es una planta herbácea perenne de la familia Astro. También se conoce con los nombres de "encalado", "licor madre", "raíz de granero", "raíz real", "hierba de la peste". Distribuido desde el Lejano Oriente hasta el centro de Rusia. La mayoría de las variedades ornamentales crecen fuera de la Federación Rusa, lo que no interfiere con el cultivo de la variedad que le gusta en cualquier jardín de clima templado o subártico. Una característica distintiva de la petasita es grandes hojas en relieve con una suave siesta. La planta se utiliza para decorar el jardín y las orillas de los estanques. Además, algunas variedades se usan en la medicina tradicional. Cuidar una petasita en campo abierto no es difícil. Incluso un jardinero novato puede cultivar matorrales densos.
Características botánicas
Butterbur es una exótica herbácea perenne. Tiene una raíz larga y fibrosa, que crece horizontalmente y se encuentra cerca de la superficie del suelo. En condiciones naturales, el tallo de la petasita alcanza una altura de 30-200 cm. Las hojas sésiles escamosas se encuentran a lo largo de todo el brote grueso. Un tronco sinuoso crece inmediatamente después de que la nieve se derrita. Su parte superior está decorada con una espesa inflorescencia corímbosa o paniculada. Se compone de muchas pequeñas flores de color blanco-verde, amarillento o morado sucio. Las corolas tubulares y de lámina se abren a mediados de la primavera. Después de que termina el período de floración, el tallo continúa creciendo.
A fines de mayo, aparecen hojas grandes en el suelo en pecíolos largos y masivos. La placa de chapa tiene forma de corazón. Los bordes de la hoja pueden ser sólidos, serrados o disecados. En la parte posterior, y a veces en la parte delantera, hay una pubescencia de fieltro denso. El ancho máximo de la hoja es de 1.5 M. Un pecíolo fuerte puede alcanzar un ancho de 5-6 cm.
Después de la polinización en el tallo, maduran varias cápsulas de una sola semilla con una cresta grande. La maduración termina en junio, después de lo cual las semillas son transportadas por el viento o el agua.
Tipos y variedades de petasita
En el género de petasita, se registran 20 especies. El más popular de ellos:
Butterbur butterbur. La planta herbácea perenne de hasta 60 cm de altura tiene un tallo escamoso rojizo. En la parte superior de la sesión, florece una inflorescencia racemosa de flores tubulares gris-moradas. En junio, aparecen grandes hojas en forma de corazón de color verde brillante. Están cubiertos con una pila suave y exudan un olor áspero, no muy agradable. El diámetro de la lámina es de 60-70 cm.
Mantequilla híbrida. Una planta de 30-70 cm de altura tiene un tallo escamoso y denso de color verde-burdeos. Las flores tubulares rojizas se agrupan en cestas, que, a su vez, se encuentran en inflorescencias en forma de espiga. El follaje redondeado en forma de riñón está densamente cubierto de pelo gris. El ancho de su hoja alcanza los 70 cm. Las hojas están ubicadas en pecíolos gruesos y erectos de hasta 1.2 m de largo.
El butterbur es falso. A principios de abril, del suelo crecen densas columnas de color rosa verdoso. Están coronados con cestas cilíndricas con flores blancas o amarillentas. El follaje grande en forma de corazón triangular tiene dientes irregulares a lo largo de los bordes y un color verde oscuro. Las hojas de hasta 80 cm de ancho se encuentran en los pecíolos de 1 m de largo, en el reverso y a lo largo de las venas en el anverso, son densamente pubescentes.
Métodos de cría
Butterbur se propaga por semillas y métodos vegetativos. Las semillas se pueden sembrar en otoño o primavera en campo abierto, así como cultivar plántulas. Para el método de plántulas, los cultivos se producen a principios de febrero en cajas con suelo de arena y turba. Las semillas hidratan bien y cubren con una película. Ventilar y rociar los cultivos diariamente. Los brotes aparecen dentro de 1-3 semanas. Cuando aparecen 2 hojas reales, las plántulas se sumergen en macetas separadas. A finales de mayo, puede plantar plantas cultivadas en campo abierto. Las plántulas en flor se esperan 3-4 años después de la siembra.
Bastante fácil, la petasita se reproduce por segmentos de raíz. El procedimiento se realiza mejor en septiembre. La división de primavera no siempre es exitosa. Solo es necesario separar la parcela con una longitud de 5-7 cm. Se siembra inmediatamente en un lugar nuevo y se riega abundantemente. Antes de la caída del clima frío, el rizoma crece y forma brotes, y en primavera aparecen los primeros brotes.
Cuidado de la planta
Butterbur es fácil de cuidar, pero requiere una cuidadosa selección de hábitat. Prefiere la proximidad de un estanque y suelos húmedos. Es aconsejable encontrar el sitio en sombra parcial, pero es posible en sombreado completo. Se permite la luz solar directa periódica en las hojas, pero no en las horas de la tarde.
El rizoma de la planta es bastante agresivo. Cubre fácilmente grandes áreas. Para no tener que luchar posteriormente por el territorio, al plantar en el suelo cavan paneles de plástico a una profundidad de 60-80 cm.
El suelo para la petasita debe ser fértil y tener una reacción neutra o ligeramente ácida. La planta es poco exigente con la densidad de la tierra. Puede desarrollarse tanto en suelos ligeros como arcillosos. En los primeros años de vida, las plántulas son de tamaño modesto. Para que las malas hierbas no interfieran con su desarrollo, se recomienda hacer las malas hierbas periódicamente.
Butterbur es una planta resistente a las heladas. Hiberna al cinturón subártico sin refugio. La parte del suelo muere en el otoño. Debe ser cortado al suelo. Después de que las flores se desvanezcan, se recomienda cortar los tallos de las flores para evitar la auto-siembra incontrolada.
La planta se desarrolla mejor con alta humedad, por lo que los especímenes costeros siempre serán más grandes. Butterbur también tendrá que ser regado con frecuencia, porque el follaje grande evapora mucha humedad. En un calor intenso, las hojas pueden marchitarse, pero por la noche restauran su forma anterior.
La planta no necesita alimentación regular. A principios de la primavera, puede cubrir el suelo con compost o turba. Esto será suficiente para el crecimiento activo y la floración.
Las enfermedades de las plantas encaladas no sufren, pero a las babosas y orugas les encanta. Quizás se sienten atraídos por la humedad necesaria para el crecimiento de las plantas. Para que las hojas no estén cubiertas de agujeros feos, tendrás que usar insecticidas.
Propiedades útiles
Los científicos encontraron ácidos orgánicos, saponinas, taninos, flavonoides y aceites esenciales en las hojas y raíces de la petasita. Las decocciones se usan como expectorantes, diuréticos, antiespasmódicos y antihelmínticos efectivos. Ayudan a calmar los nervios y superar la hipertensión en las primeras etapas de la enfermedad.
Las hojas frescas picadas se aplican a las heridas e inflamaciones en la piel. Anestesian, detienen el sangrado y destruyen la infección. El ungüento con la adición de hojas se aplica a las áreas problemáticas de la piel para eliminar el acné y los forúnculos.
Tomar preparados a base de petasita está contraindicado en mujeres embarazadas y lactantes, niños y personas con presión arterial baja. También debe tenerse en cuenta que el uso de caldos conduce a una fuerte disminución del azúcar en la sangre.
Atencion Los alcaloides que forman las raíces y los pecíolos son tóxicos. Cuando se usan regularmente, causan cáncer de hígado y otras enfermedades graves de los órganos internos. Por esta razón, es muy importante cumplir con la dosis y coordinar el tratamiento con su médico.
Cocinar mantequilla
En la cocina se utilizan tallos de flores jóvenes y hojas de variedades de petasita fría y petasita japonesa. Se hierven, se fríen, se conservan en vinagre y se comen crudos. Al gusto, el producto se asemeja al apio o al ruibarbo. Se pueden encontrar platos de mantequilla en los restaurantes japoneses. Se usan para hacer sushi. En algunos países, la planta se cultiva como forraje.
Uso del jardín
Las hojas muy hermosas y grandes atraen mucha atención. Una planta tan exótica atraerá a los propietarios y a todos los vecinos. Es importante organizar adecuadamente la siembra y limitar el hábitat de la petasita para que luego no tenga problemas con sus procesos.
Los matorrales densos esconderán los edificios agrícolas, una cerca u otros lugares que necesitan camuflaje. La planta es adecuada para decorar la zona costera. También inhibe el crecimiento de las malas hierbas, por lo que la necesidad de desmalezar el sitio desaparecerá gradualmente.
Los mejores vecinos para la petasita son el helenio, el hogweed, la consuelda, el ruibarbo, así como la propagación de arbustos caducifolios y grandes árboles.
