La carne australiana conquista el mercado mundial

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El año pasado, los productores australianos obtuvieron la mayor rentabilidad desde 2006 y, siguiendo los resultados de la Asociación de Pastores de Australia (MLA), los ingresos por ventas fueron los mismos que en 2015. También en el informe de MLA, se observa que los fabricantes australianos han logrado la mayor productividad en el aumento de las características de peso del ganado, por lo que la eficiencia y la rentabilidad de la cría de ganado se encuentra en el nivel más alto. En 2015, el costo del ganado australiano aumentó significativamente, alcanzando la tasa de crecimiento de las tarifas mundiales de ganado y, posteriormente, el impacto de una sequía a largo plazo en 2012-2014.

Pocos estados tienen todas las posibilidades para jactarse de la rentabilidad a largo plazo de la producción de carne de res hoy en día, lo que llevó a un aumento en el costo de la misma, lo que mejoró los resultados para las granjas australianas en 2015. El país ha mostrado ese resultado, a pesar de la continua variabilidad climática (especialmente las sequías) y el aumento de las limitaciones ambientales y de recursos. Sin embargo, esto no impide que los productores y exportadores australianos de carne de res consoliden sus posiciones en el mercado mundial.

Mira el video: Leche de dromedaria, a la conquista del mundo

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