¿Qué es kumquat útil y perjudicial, estudiamos

En los estantes de nuestras tiendas cada año hay más y más frutas exóticas, por lo que el kumquat (o naranja dorada) ha dejado de ser una novedad por mucho tiempo. Como todas las frutas cítricas, la fruta kumquat tiene propiedades útiles extensas, que se discutirán a continuación.

Composición de Kumquat: un conjunto de vitaminas y minerales

Exteriormente, el kumquat se asemeja a una mezcla de naranja y limón. Tiene un color naranja anaranjado brillante, pero sus dimensiones son mucho más pequeñas y la forma es más alargada. La longitud máxima de dicha fruta puede ser de solo 5 centímetros con un diámetro de 3 centímetros. El sabor de los cítricos cumquat es ligeramente ácido, aunque generalmente más dulce, especialmente si la fruta madura bien. La fruta Kumquat o kinkan, como todavía se la llama, es muy baja en contenido calórico, lo que atrae a los nutricionistas y admiradores de la comida sana. En 100 gramos de esta fruta contiene solo 70 Kcal.

En el proceso de preparación, el kumquat generalmente se vuelve más calórico. En particular, si se seca y se convierte en fruta seca, esta cifra aumentará a 280 Kcal por cada 100 g de producto. Pero de todos modos, incluya kumquat en su dieta, ya que es una fuente de vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Como cualquier otro cítrico, el kumquat contiene tanto componentes etéricos como una gran cantidad de vitamina C. Además, La composición química de esta fruta tropical de China contiene:

• un conjunto completo de vitaminas B;
• vitaminas E y P;
• caroteno (después de que el consumo se convierte en vitamina A);
• luteína (necesaria para una buena visión);
• pectina (bien reflejada en la digestión, capaz de reducir el colesterol);
• ácidos grasos;
• antioxidantes;
• zinc;
• hierro;
• fósforo;
• potasio
• calcio;
• sodio;
• magnesio.

Propiedades útiles de kumquat

Discute kinkan y sus propiedades útiles pueden ser infinitas,porque esta fruta realmente tiene una influencia muy fuerte en el cuerpo humano y su uso regular puede afectar positivamente el estado de salud. Kumquat es muy ampliamente utilizado en la medicina oriental, donde se utiliza no sólo para la prevención, sino también para el tratamiento selectivo de enfermedades complejas. Por eso es necesario decir que kumquat posee no sólo las propiedades útiles, sino que es un fruto curativo:

1. Como todos los cítricos, es una excelente herramienta en la lucha contra los resfriados y las enfermedades virales. El consumo regular de esta fruta ayuda a estimular el sistema inmunológico debido a la acumulación en el cuerpo de una gran cantidad de vitamina C. Para el tratamiento de la tos y el kumquat la miel, incluso preparar una poción especial, y la inhalación, hecho con la piel de la fruta, ayudan a combatir la congestión nasal.
2. Kinkala también un gran efecto sobre las bacterias, de modo que en la medicina popular, se usa como un agente antibacteriano. En particular, se utiliza para combatir el hongo, la inflamación de la piel, e incluso en los exudados purulentos.
3. Kumquat estimula el metabolismo del cuerpo, que a su vez lleva a la conclusión de un cuerpo activo de toxinas, toxinas y reducir los niveles de colesterol.Esta propiedad de la fruta es muy valiosa para las personas que están luchando con la acumulación de exceso de grasa.
4. Activa el trabajo del estómago y los intestinos, ya que el ácido de la fruta estimula la secreción del jugo gástrico, y la pectina y la fibra contenidas en la composición limpian bien el sistema digestivo.
5. El corazón y los vasos sanguíneos también comienzan a funcionar mejor, ya que los componentes minerales del kumquat son capaces de normalizar la presión arterial y mejorar el ritmo cardíaco incluso en la vejez. Las personas que comen kumquat regularmente se protegen de la artrosis y la aterosclerosis.
6. Con el uso de kumquat, el curso de los procesos mentales mejora, lo cual es facilitado por el valor nutricional de la fruta y el contenido de aceites esenciales en ella.
7. Los aceites esenciales y vitaminas, que se encuentran en la composición de kumquat, también ayudan a hacer frente a las cargas nerviosas. Por lo tanto, es especialmente importante comer kumquat durante el período de depresión, así como con fuertes cargas mentales, que conducen a la fatiga.

¿Hay algún beneficio del producto seco?

En general, se cree que el kumquat seco puede aportar más beneficios a una persona que una fruta fresca. Esto se debe al hecho de que durante el proceso de secado, los componentes activos se duplican, conservando propiedades útiles. Por lo tanto, si desea obtener el máximo beneficio de kumquat, que se mencionó anteriormente, es mejor comer la fruta seca.

Es especialmente importante comer cáscara seca de kumquat ya que el proceso de secado aumenta sus propiedades bactericidas, que son importantes para combatir los resfriados. Incluso si solo toma una fruta fresca y seca, solo desea comer seca, porque vendrá de sabores más intensos.

Las propiedades útiles del kumquat seco también son:

1. Alto contenido calórico del producto, cuyo uso se vuelve especialmente importante en un estado frío, cuando el cuerpo está especialmente debilitado y gasta su energía para combatir las bacterias.Se pueden comer varias frutas secas cada mañana, especialmente si no hay suficiente tiempo para un desayuno completo. En este caso, se le proporcionará el tono de día normal.
2. Las sustancias útiles en la composición de kumquat permiten normalizar los procesos digestivos y ayudar a aquellas personas que ya han desarrollado gastritis y úlcera.
3. El kumquat seco es muy dulce, por lo que puede incluirse muy fácilmente en la dieta de los niños, lo cual será muy útil.

Sin embargo, si compra kumquat seco, debe observar detenidamente su color. Si la fruta se secó en condiciones naturales y no se tiñó, estará muy pálida y su tinte de color parduzco es ligeramente perceptible. Un aroma cítrico muy fuerte y agradable vendrá de kumquat bien seco. Si frente a ti yacen piezas brillantes de kumquat, y sin un aroma característico, se secaron en ambientes especiales y también se tiñeron para hacerlo atractivo.

¿Cuán correcto es el kumquat?

Se recomienda comer fruta Kinkan, a diferencia de todos los cítricos, junto con la cáscara. Por supuesto, muchos hacen esto con limones y con naranjas, pero en el caso del kumquat, esta es realmente una recomendación importante, ya que está en la cáscara y contiene la mayoría de las sustancias útiles.Además, Si la carne de kumquat tiene un sabor más ácido, la piel es más dulce y agradable, por lo que es simplemente imposible renunciar a su uso. No puedes comer solo los huesos de esta fruta.

Si hablamos de cocina, es decir, el kumquat puede ser tanto fresco como en la composición de diferentes platos, incluidos los calientes. Si lo fresco es bueno para ensaladas, postres y cócteles, puede servirse en alimentos cocidos tanto para vegetales como para carne. A partir de sus frutos es posible preparar salsas muy picante, y también mermeladas y confituras dulces. Bueno y fresco de kumquat, que no solo se puede beber como una bebida separada, sino que también se puede agregar a los cócteles de frutas o como aderezo para una ensalada. Curiosamente, sobre la base de kumquat, incluso las bebidas alcohólicas se preparan, por ejemplo, licor.

Cómo preparar kumquat?

Dado que ya hemos aprendido lo útil que es el kumquat, es importante prestar atención a cómo prepararlo adecuadamente, para que este pozo de salud esté siempre a mano en un invierno difícil para el sistema inmune. Solo debe comprar frutas maduras, sin daño visible, aunque no deben ser demasiado suaves y maduras, ya que no se pueden almacenar por mucho tiempo.

Para mantener el kumwat el mayor tiempo posible su frescura, debe colocarse en el refrigerador en una cámara especial para almacenar frutas. La verdad antes de eso, no es superfluo lavar bien la fruta y secarla.

Los espacios en blanco congelados de kumquat también serán útiles en invierno. Para hacer esto, la fruta debe pasarse a través de una picadora de carne o licuadora, de modo que se obtenga un puré homogéneo. En este estado, se presenta en pequeños recipientes y se congela, adhiriéndose a un régimen de temperatura de -15 a -19 ° C. En este estado, la fruta puede conservar sus propiedades útiles durante 6 meses, es decir, casi hasta el verano mismo.

¿Qué daño puede poner kumquat en el cuerpo humano?

El kumquat de frutas no solo tiene propiedades útiles sino también contraindicaciones, y en ocasiones puede causar un daño significativo a la salud. En particular, hay una serie de casos en que una persona puede sufrir de esta fruta exótica. En particular:

1. Kumquat no te hará ningún bien si sufres de una gastritis o úlcera que está en forma progresiva. Todo esto se debe a la alta acidez de la fruta, así como a los ingredientes agresivos que están contenidos en su cáscara.
2. No puede usar kumquat para personas con problemas renales patológicos, que de este producto solo pueden empeorar.
3. No se recomienda utilizar este producto para alimentos y para la intolerancia general a los cítricos.
4. No es deseable usarlo para reacciones alérgicas crónicas, ya que puede causar irritación y sarpullido en la epidermis.
5. Limite la cantidad de kumquat en la dieta que deben ser diabéticos, ya que esta fruta es muy rica en glucosa.
6. El uso de kumquat por mujeres embarazadas no causará daño solo en la primera mitad del trimestre, pero en el último trimestre es mejor no comer este cítrico, ya que puede causar alergia en el feto.

Entonces, si no tiene contraindicaciones para el uso de esta "naranja soleada", en la próxima oportunidad, asegúrese de ponerlo en su cesta. No es superfluo almacenar kumquat congelado y seco, que es especialmente útil en la estación fría.