Los tomates son vegetales sabrosos y saludables. Contienen muchos carotenoides, vitamina C, ácidos orgánicos, que reducen el índice glucémico de los alimentos. Ensalada, pasta de tomate se puede preparar a partir de ellos, se agregan al borsch, platos principales, en escabeche y salados.
Yamal
Adecuado para las regiones del norte de Rusia, ya que puede soportar bajas temperaturas y madura bastante rápido, en 3 meses. Diseñado para cultivo en exterior.
La planta es baja, hasta 30 cm de alto, estándar. Resistente a los parásitos. No requiere pellizcos. La productividad es bastante alta: hasta 4,5 kg por m² (6 plantas). Los tomates son rojos, redondos, pesan alrededor de 100 g. Adecuado para enlatar, cocinar platos calientes, ensaladas.
Troika siberiana
Plazo de maduración: 110 días. Las verduras son rojas, dulces, grandes: 200-300 g, una forma cilíndrica, puntiaguda al final (similar a la pimienta).
Los arbustos son altos: desde 60 cm, se necesita liguero. Adecuado para Rusia central y regiones cálidas, resistente a altas temperaturas. La productividad es alta: se pueden cosechar hasta 5 kg de tomates en m². Adecuado para enlatar frutas enteras.
"Miel salvada"
La variedad recibió su nombre por el color amarillo anaranjado. La maduración ocurre 110 días después de la germinación. Las frutas son redondeadas, grandes, con un peso de 200-500 g. El crecimiento de Bush no es limitado. La altura de los tallos es de hasta un metro y medio.
Los tomates son suaves, dulces, no tienen acidez. Adecuado para cocinar varios platos, pero no para enlatar en su totalidad. De un arbusto puedes recolectar hasta 5 kg de frutas. Se colocan hasta 3-4 plantas en 1 m².
Requiere pellizcos, buen aderezo, tratamiento contra plagas. Grado amante del calor.
Amur Shtamb
Grado de sello. El período de maduración de las verduras es de 85 días. Adecuado para crecer tanto en campo abierto como en invernadero. Los frutos son de color rojo brillante, pesan 60-100 g. Se pueden cultivar 5 plantas en 1 m². Los arbustos son bajos. La productividad es de hasta 4-5 kg desde 1 m².
La variedad es resistente a la sequía, temperaturas extremas. Los tomates son adecuados para la preservación completa.
"Pantanos"
El período de maduración es de 3 meses. Los tomates crecen hasta 300 G. Las plantas son altas: 1-1.5 metros. Tienen un sabor agrio. Están mal almacenados, ya que son acuosos. Para conservas enteras inadecuadas, desmoronándose. Bueno para cocinar ensaladas enlatadas, agregando a los platos principales.
Todas las variedades requieren aderezo, protección contra plagas y riego adecuado. Los tomates son plantas amantes de la luz, por lo que su productividad aumenta dependiendo de la luz.
